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O sorbato de potássio é um conservante usado em uma ampla variedade de produtos, incluindo alimentos, bebidas, cosméticos e medicamentos. É usado para prolongar a vida útil dos produtos e prevenir a proliferação de microrganismos indesejáveis, como bactérias, fungos e leveduras. O sorbato de potássio é geralmente considerado seguro para uso em alimentos e cosméticos, com base nas evidências científicas atualmente disponíveis. No entanto, como com qualquer conservante, é importante seguir as recomendações de segurança e regulamentares apropriadas ao manipular ou expor-se ao sorbato de potássio.
Alimentos: é usado em uma variedade de alimentos, incluindo frutas, legumes, carnes, queijos, pães e outros produtos alimentícios.
Bebidas: é usado em bebidas, incluindo sucos, refrigerantes, cervejas e vinhos.
Cosméticos: é usado em cosméticos e produtos para cuidados com a pele, incluindo cremes, loções e maquiagem.
Medicamentos: é usado em medicamentos, incluindo suplementos alimentares e medicamentos líquidos.
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